فنون و علوم در اسلام، تأليف دکتر فؤاد سزگين است که در اصل به زبان آلماني و کتاب حاضر ترجمه ترکي استانبولي آن است که در پنج جلد (در يک فايل پي دي اف) تنظيم گرديده است در اين اثر تمامي علوم و فنون اسلامي بخصوص به تفصيل موضوع تاريخ علم (افزارهاي ستاره شناسي، لوازم محاسبات رياضياتي و مانند آنها) مورد بررسي قرار گرفته است.